CI 14720
SintéticoNível de segurança
Seguro
Conc. máxima
Carcinogenicidade
Fator de alergia
Categoria
Corantes
Funções
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Descrição
O Azorubina com o número E122 é um corante alimentar sintético que pertence ao grupo dos corantes azo. Feito a partir de resina de carvão, a azorubina é um pó com uma cor que varia de vermelho a bordô. Também é usado como corante alimentar em produtos.