Азорубин с Е-числом E122 является синтетическим пищевым красителем, который относится к группе азобарвников. Изготовленный из каменноугольной смолы, азорубин является порошком, цвет которого варьируется от красного до бордового. Также он используется в качестве пищевого красителя в продуктах.

Азорубін (CI 14720)