Food coloring E122 (CI 14720)

Beschreibung

Azorubin mit der E-Nummer E122 ist ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff, der zur Gruppe der Azofarbstoffe gehört. Hergestellt aus kohlenstoffhaltiger Substanz, ist Azorubin ein Pulver, dessen Farbe von rot bis bordeaux variieren kann. Außerdem wird es als Lebensmittelfarbstoff in Produkten verwendet.