Linalool

Beschreibung

Linalool ist eine farblose oder sehr blassgelbe Flüssigkeit mit einem blumigen Duft, der dem Geruch von Bergamotteöl und französischer Lavendel ähnelt. Es ist eine natürliche Substanz, die zur Herstellung von Aromen und Aromatisierungsmitteln verwendet wird. Linalool gehört zu zwei Enantiomeren von Terpenalkohol, die in der Natur vorkommen und in verschiedenen Blumen und Gewürzen enthalten sind. Terpene sind eine große und vielfältige Klasse organischer Verbindungen, die von verschiedenen Pflanzen produziert werden. Sie haben oft einen starken Geruch und können die Pflanzen, die sie produzieren, durch Abwehr von Insekten und Anlocken von Insektenfressern schützen. Linalool spielt eine wichtige Rolle bei der entzündungshemmenden Aktivität, die sich in ätherischen Ölen, die es enthalten, manifestiert, und liefert zusätzliche Beweise dafür, dass Arten, die Linalool produzieren, potenziell entzündungshemmend sind.