Potassium Sorbate

Beschreibung

Sorbate Kalium werden in der Industrie durch Neutralisierung von Sorbinsäure mit Kaliumhydroxid erhalten. Es wird in Kosmetika in Konzentrationen bis zu 1% verwendet. Obwohl Kaliumsorbat effektiv gegen Pilze, Schimmel und Hefen ist, ist es weniger aktiv gegen Bakterien. Daher gilt Kaliumsorbat nicht als Konservierungsmittel mit breitem Wirkungsspektrum und muss in Kombination mit anderen Konservierungsmitteln verwendet werden, um die Formel zu schützen. Konservierungsmittel haben in der Kosmetik- und Hautpflegeindustrie eine negative Bewertung erhalten, da behauptet wird, dass Konservierungsmittel ungesund sind. Deshalb enthalten viele organische und natürliche Kosmetikmarken häufig Etiketten mit dem Hinweis "ohne Konservierungsmittel". Trotzdem ist die Verwendung von Konservierungsmitteln in den meisten Produkten erforderlich, um eine durch Mikroorganismen verursachte Verderbtheit zu verhindern und das Produkt vor zufälliger Verschmutzung durch den Verbraucher während der Verwendung zu schützen.