Sodium Citrate

Beschreibung

Citrat Natrium (Sodium Citrate) – ein mildes organisches Säure-Basen-Paar mit starker stabilisierender und konditionierender Wirkung. Es fördert die Bildung vieler Schäume und mildert den abrasiven Einfluss harter Wasser auf Haut und Haar. Citrat Natrium kann auch als Buffer wirken und zeigt gute Verdickungseigenschaften. Es löst sich in Wasser, löst sich aber nicht in Alkohol auf. Es wird zur Neutralisierung von Metallen in Lösungen verwendet. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff E331 registriert.