Dehydroacetic acid

Açıklama

Değidroasetik asit, tadı ve kokusu olmayan beyaz bir tozdur. Değidroasetik asit, mikroorganizmaları yok eder ve onların büyümesini ve çoğalmasını engeller, kozmetik ürünleri ve kişisel hijyen ürünlerini küf oluşumundan korur. Suda çözünürlüğünün düşük olması nedeniyle, sodyum tuzu olarak sıklıkla kullanılır. Avrupa Birliği 1223/2009 ve TR TS 009/2011 yasalarına göre, asit ve tuzlarının toplam konsantrasyonu, serbest asit olarak 0.6% olarak sınırlandırılmıştır. Aerosollerde kullanımı yasaktır. E265 olarak gıda katkısı olarak kayıtlıdır.