Oleyl Alcohol

Descrizione

Olio alcolico ottenuto da olio d'oliva, grasso di pecora o pesce. La funzione degli alcoli grassi è quella di agire come emulsionanti, aiutando a legare i componenti oleosi e acquosi di una salsa o di una crema e impedendo la loro separazione. Possono addensare la formula, rendendola cremosa, densa, succosa e ricca. A causa della presenza di acidi grassi, agiscono anche come agenti ammorbidenti, che favoriscono l'idratazione e formano una barriera protettiva dopo l'applicazione del prodotto.