Kwas sorbowy (Sorbic Acid)

Опис

Є природним антимікробним з'єднанням. Він використовується в якості м'якого консерванту в косметичних формулах і формулах для догляду за шкірою, а також в якості альтернативи парабенам для запобігання або уповільнення зростання мікроорганізмів і захисту цих продуктів від псування. Було виявлено, що він ефективний проти грибків, цвілі і дріжджів, але не є консервантом широкого спектра, оскільки він менш ефективний проти бактерій.