Linalool
СинтетичнийРівень безпеки
Цілком безпечно
Макс. концентрація
Канцерогенність
Алергенність
Категорія
Аромат
Функції
Маскує запах
Опис
Ліналоол – безбарвна або дуже блідо-жовта рідина з квітковим запахом, схожим на запах олії бергамоту і французької лаванди. Це природна речовина, яка використовується для створення ароматів і ароматизаторів. Ліналоол відноситься до двох енантіомерів терпенового спирту, зустрічається в природі, який міститься в різних квітах і спеціях. Терпени представляють собою великий і різноманітний клас органічних сполук, що виробляються різними рослинами. Вони часто мають сильний запах і можуть захищати рослини, які їх виробляють, шляхом стримування травоїдних і залучення хижаків і паразитів травоїдних. Ліналоол грає основну роль в протизапальній активності, що проявляється ефірними оліями, що містять їх, і дають додаткові докази того, що види, що виробляють ліналоол, є потенційно протизапальним агентом.
