деідрооцтова кислота (Dehydroacetic acid)
СинтетичнийРівень безпеки
Цілком безпечно
Макс. концентрація
Канцерогенність
Алергенність
Категорія
Буферні компоненти, Кислоти, Консерванти
Функції
Антисептична
Опис
Дегідроацетова кислота є білим порошком без смаку і запаху. Дегідроацетова кислота знищує мікроорганізми і перешкоджає їхньому росту й розмноженню, захищаючи косметичні продукти і засоби особистої гігієни від псування. Через низьку розчинність у воді часто вводиться у вигляді солі натрію. Відповідно до законодавства ЄС 1223/2009 та ТР ТС 009/2011 максимально допустима концентрація кислоти та її солей 0.6% у перерахунку на вільну кислоту. Заборонена для використання в аерозолях. Зареєстрована як харчова добавка Е265.
