ксантанова смола (Xanthan Gum)

Опис

Ксантанова камідь – це полісахарид, створений шляхом ферментації цукру (глюкози, сахарози або лактози) бактеріями Xanthomonas campestris. У косметиці ксантанова камідь виконує функцію сполучної, стабілізатора емульсії, поверхнево-активного емульгатора і агента, що підвищує в'язкість. В якості агента, що підвищує в'язкість, сприяє загущення складів, щоб зробити продукт менш рідким і більш легким для поширення. Навіть в концентраціях менше одного відсотка ксантановая камідь має здатність значно збільшувати в'язкість рідин, до яких вона додається для оптимальної текстури.